LA MANO DE LA ABUELA

En el siguiente audio escucharemos a Juan, encargado de Elvis, con el cual estuvimos charlando sobre la historia del bar, su funcionamiento y otras cosas más.

acá les dejo una receta de mi querida madre, es muy  fácil y rápida de hacer, muy saludable y cualquiera la puede preparar. espero que la disfruten!

Arroz con pollo casero Aprende a preparar arroz con pollo fácil, paso a paso.   Tiempo de preparación   10   minutos   Tiempo de cocción   35   minutos   Tiempo total   45   minutos   Porciones   4 Ingredientes 1   pollo mediano picado en trozos 2   tazas   de arroz 4   tazas   de caldo de pollo 1   tomate mediano 1/2   pimiento rojo 1   ají ó guindilla   puede ser dulce o picante según tu antojo 1   puño pequeño de granos de maíz 1   trozo   pequeño de chorizo   calcula unos 2 cm de largo 1   cebolla mediana 2   dientes   de ajo 6   o 7 aceitunas negras 1   taza   de arvejas frescas Aceite de oliva Sal Pimienta Colorante amarillo Preparación En una olla o paellera agrega aceite de oliva y sofríe el ajo, luego la cebolla, el pimiento, guindilla, el chorizo, las aceitunas y de úl...

Ingredientes 4 porciones 1kg de papas  1kg de carne picada 6 huevos aceitunas (cantidad a gusto) Pasos 1. Ponemos a hervir las papas y la calabaza en recipientes separados para no mezclarlos. Tambien poner a hervir los huevos. 2. Por otro lado poner a saltear la carne con los condimentos que se desee. Una vez que se haya aclarado la carne (no dejar mucho tiempo porque se reseca), agregarle las aceitunas cortadas en trozos. 3.Una vez cocidas las papas, las pisamos, con cuidado de que el pure no quede muy liquido, sino corre peligro de que el pastel se desarme. 4.En una fuente honda, o en este caso utilice un molde de torta, y una fuente mas pequeña...  * Ponemos aceite, o manteca, o aceite en aerosol. * Colocamos el pure de papas, haciendo presión para que quede compactada. * A continuación, ponemos la carne con los ingredientes elegidos. * Luego ponemos los huevos cortados en rodajitas.