ENTREVISTA ELVIS ROCK AND BAR
En el siguiente audio escucharemos a Juan, encargado de Elvis, con el cual estuvimos charlando sobre la historia del bar, su funcionamiento y otras cosas más.
PASTEL EN FUENTE
Ingredientes 4 porciones 1kg de papas 1kg de carne picada 6 huevos aceitunas (cantidad a gusto) Pasos 1. Ponemos a hervir las papas y la calabaza en recipientes separados para no mezclarlos. Tambien poner a hervir los huevos. 2. Por otro lado poner a saltear la carne con los condimentos que se desee. Una vez que se haya aclarado la carne (no dejar mucho tiempo porque se reseca), agregarle las aceitunas cortadas en trozos. 3.Una vez cocidas las papas, las pisamos, con cuidado de que el pure no quede muy liquido, sino corre peligro de que el pastel se desarme. 4.En una fuente honda, o en este caso utilice un molde de torta, y una fuente mas pequeña... * Ponemos aceite, o manteca, o aceite en aerosol. * Colocamos el pure de papas, haciendo presión para que quede compactada. * A continuación, ponemos la carne con los ingredientes elegidos. * Luego ponemos los huevos cortados en rodajitas.
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